L’Oro Nero della Siberia

Da sempre il favorito degli Zar che lo hanno reso celebre in tutto il mondo. Ottenuto dal famoso storione Siberiano, presenta grani medio-piccoli, dalla forma definita e dall’inconfondibile gusto sapido di mare, diretto e persistente. Il colore delle uova si presenta nelle classiche tonalità del nero e del blu scuro.

Nome Scientifico: Acipenser Baerii
Età del pesce: 5-7 anni
Dimensione uova: fino a 2,7 mm

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