Il Diamante di Persia. Il più ambito e pregiato gioiello alimentare che abbia mai impreziosito le tavole di Scià, Zar, Sceicchi e le più sofisticate corti europee. Protagonista indiscusso di Gran Galà e riconoscimenti internazionali, la sua rarità è data dal colore bianco brillante, dovuto a una prerogativa genetica di rarissimi esemplari di storioni albini che vivono unicamente in una circoscritta area del Mar Caspio, lungo le rigogliose coste del nord della Persia.

La sua consistenza cremosa e avvolgente, il gusto soave ma strutturato e complesso, rendono Almas Beluga un’esperienza di sapore unica ed esclusiva. Elemento richiesto e ricercato dai più rinomati Chef internazionali, questo prestigioso caviale è destinato a far parlare ancora tanto di sé nella Storia.