Bluekaravan
ZAFFERANO, L’ORO ROSSO
CAVIALE, L'ORO NERO
Un invisibile filo lega le vicende di noi uomini.
“ Ne annoda storie e destini. Un filo che attraversa popoli, paesi, latitudini e mercati mischiando tradizioni e fragranze. Il rosso di questi stimmi ha viaggiato su questo filo, portando con sé uno spicchio dell’anima della terra che lo ha visto nascere, il sole che gli ha permesso di dischiudersi alle albe del deserto, le pazienti mani delle donne e uomini che lo hanno coltivato e raccolto. Un esile filamento che racchiude l’aroma di terre leggendarie, il cicaleccio dei mercati orientali, il focolare domestico di cucine piene di segreti e di fascino ”
Una gioia culinaria senza pari.
“Un tesoro prezioso che trasforma qualsiasi occasione in un’esperienza indimenticabile. Ogni perla nera è una promessa di lusso e raffinatezza, un’esplosione di sapori sottili e intensi che avvolge il palato con eleganza. Prodotto con maestria da pesci pregiati, il caviale incarna la perfezione culinaria e offre una combinazione unica di consistenza cremosa e gusto salato.”
Come utilizzare lo zafferano
Qui puoi trovare qualche consiglio per un corretto uso dello zafferano. Vorremmo darti alcuni spunti per ottenere la massima resa dai preziosi stimmi di oro rosso o dalla sua polvere. Iniziamo con lo sfatare alcuni miti e cliché.
Alta qualità di prodotto
Blue Karavan garantisce che i prodotti in vendita provengono unicamente da zafferano puro e di alta qualità.
Il nostro zafferano viene coltivato dai migliori produttori iraniani. È supervisionato e confezionato sotto nostro diretto controllo. Una volta effettuate le analisi e le ispezioni sanitarie in Iran, le stesse vengono ripetute in laboratori specializzati in Italia al fine di confermare standard organolettici e sanitari richiesti dal mercato europeo.
Tipi di zafferano
Esistono molte qualità e diversi tipi di zafferano. Scopri le differenze e peculiarità per una scelta e un utilizzo migliore.
