Il Nuovo Tesoro dell’Amur

Nato dall’unione tra due storioni di specie diverse, questo caviale esalta al meglio le caratteristiche di entrambe le qualità.
Le uova sono di medie dimensioni, dalla consistenza palpabile, quasi “scoppiettante” al palato, con una scala cromatica che varia sui toni del verde, dallo scuro al giada.  Al palato si presenta cremoso ed il sapore è piacevolmente complesso. Molto apprezzato dagli Chef per abbinamenti a piatti di pesce, ma eccezionale anche in purezza: la selezione perfetta per tutte le occasioni.

Nome Scientifico: Huso Dauricus x Acipenser Shrenckii
Età del pesce: 9-12 anni
Dimensione uova: fino a 3 mm

Consegne e Ordini: tutti i nostri prodotti vengono consegnati in borse termiche refrigerate, garantendo così un doppio muro del freddo, e recapitati con corriere espresso e/o refrigerato, in base alle esigenze dei clienti.