Recipes

RISOTTO ALLO ZAFFERANO

Paese di origine: Italia INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Zafferano in pistilli 1 cucchiaino Riso Carnaroli 320 g Burro 125 g Cipolle 1 Grana Padano DOP da grattugiare 80 g Vino bianco 40 g Acqua q.b. Brodo vegetale 1...

LINGUINE GAMBERETTI, ZUCCHINE E ZAFFERANO

Paese di origine: Italia INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Linguine 320 g Zucchine 300 g Gamberi rossi 300 g Zafferano 0,125 g Scalogno 50 g Panna fresca liquida 100 g Vino bianco 50 g Olio extravergine d’oliva 40 g...

SCALOPPINE ALLO ZAFFERANO

Paese di origine: Italia INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Fettine di vitello 600 gr Zafferano 0,3 gr Brodo vegetale 1 l Panna fresca liquida 100 gr Farina 00 50 gr Olio extravergine d’oliva q.b. Sale fino q.b. Prezzemolo tritato...

RISOTTO AI PORCINI E ZAFFERANO

Paese di origine: Italia INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Funghi porcini 400 gr Zafferano 0,125 gr Brodo vegetale 1 l Cipolle bianche 60 gr Riso Arborio 320 gr Grana Padano DOP 150 gr Aglio 3 gr Prezzemolo da tritare...